【吉川市食べ歩きブログ】吉川市川藤にある製麺練場「風布（Foopu）」に行ってきました！

こんにちは、みさと不動産プラスの原中です。

今日は、吉川市役所に行ってきました！

三郷市と比べると新しいということもありすごく綺麗な建物にデジタルな感じがしました、吉川市役所の紹介はこちらのブログでぜひ見てください♪

ということで、

本日は吉川市役所の近くにある、

吉川市川藤の風布（Foopu）さんにうどんを食べにいきました！

雰囲気のあるこの建物！外観だけでもう美味しいお店だとわかってしまいますね、お昼時に行ったので外で待つほどの大盛況だったので少し時間をずらして行ったのでスムーズに入ることができました、

12時だと車も止められなそうなので13時以降がちゃんしーのおすすめの時間です！週末は早期完売が予想されているみたいなので11時のオープンを狙うしかないですね、、

それではのれんをくぐりお店に入っていきます！

券売機でどれにしようと考えているとメニューはもちろんうどんだけ！

実はそば派のちゃんしーも今日はうどん一択うどんしか食べる気がありません！

券売機で迷ったときは一番上のを押すのが間違いないとどこかで聞いたことがあったので、

肉汁つけうどんをいただくことにしました！

今回は麺は中盛りにしました、しかしかなりの量でビックリです大盛りだと食べきれるのか、、

あったかいつゆの中にお肉に油揚げ、ネギといたってシンプルですが、実はこの３つ全部が味のしみる最強の食材たちです！

豚肉と地元で採れたネギ、あげをたっぷり使ったつけ汁。一度食べたらやみつきになる味です。

後半は味変の柚子香一味をいれピリッとでも柚子で爽やかに飽きるなんてくる気配もなく美味しく頂きました。

麺は手打ちで、コシがあって食べ応えバッチリ優しいつゆに合うチェーン店ではないような優しい手作りうどんっといった感じ凄い美味しい！！

といった感じより、また行きたいなを続けて常連になっちゃいそうなうどんでした！

個人的には冷たいうどんが好きなので次回はざるうどんをいただきたいと思います！

ちなみに、お店の読み方は風布(ふーぷ)だそうです。

駅から少し遠いのでお車で行くことをお勧めします、駐車場は台数が多くあるのでピークを避ければダイジョブそうです！

吉川の地で「うどん」に目覚めた一人の男がいる。料亭で修行を積み、ふぐの調理師免許を持つ割烹の板前だった。料理好きの男は「麺づくりは人づくり、うどん１本１本に魂を込めてつくること」を誓い、初心を忘れることなく修行し続ける。風布は、そんな男の修練の場。誰からも愛され舌をうならせる「絶品のうどん」づくりへの道がいま始まる。　

とホームページに書いてあるので、ぜひ期待して行ってください期待を上回るようなおいしいうどんが食べれると思います！

風布（Foopu）

住所：埼玉県吉川市川藤 1805

営業時間：
火〜金曜　午前11時〜午後３時
土日祝日　午前11時〜午後８時