【三郷市食べ歩きブログ】待ちに待った!三郷市駒形に復活オープンした焼麺「劔(つるぎ)」さんへ行ってきました!
こんにちは、みさと不動産プラスの中原です。
今日は、復活オープンした焼麺「劔(つるぎ)」さんへ行ってきました!
オープン日がずっと気になっていましたが、
昨日、クルーハウジングさんから「オープンしていますよ!」って聞いたので、
早速行ってきました♪
結構混んでいます・・・何人か既に列になっていました。
健介夫妻からもお祝いのお花が届いています。
メニューはこんな感じ!以前と変わらずの食券式です!
今回は「目玉焼麺」を注文しました!
席には、焼麺の食の心得があります。(斜め撮りで見えずらくすいません…)
「食の心得」その壱:ラーメンが来るまでは、かつお節をすりこ木ですりつぶします!
と思いきや、今日は、混んでいるからなのか、既にすりつぶされたのが出てきました(笑)
そして、とうとうラーメンの入場です!
写真でも伝わると思いますが、
目玉焼きがのると、色合いが最高ですね!
「食の心得」その弐 通り、まずは、スープを味わいます。
スープはトンコツ&ジャガイモ(男爵芋)の入った”トンコツベジポタスープ”
とろみがあってとてもマイルドです♪
そして、麺は・・・
カタヤキソバのように、カリっと焼いてある極太麺です!
麺の外側はパリっ!中はモチモチです!
このカリっとした麺にスープがしみこんでくるとまた、食感が変わります!
「食の心得」その参:麺をほぐしたスープは、香ばしさがUP!
ホームページを見ると、
“茹であがった極太麺を鉄板で焼きます。ただ焼くのではなく片面をラードで焼麺を香ばしく、仕上げに蒸し焼きにして半面をモッチリとした食感にします。”
焼麺劔ホームページ:https://tsurugi-men.com/index.html
ただ焼くだけでなく、あの食感を出すために、手間暇かけているのがわかります!
「食の心得」その四:麺のパリ!モチ!スープがしみ込んだ麺を味わいました!
「食の心得」その伍:さっきすりつぶしたかつお節をイン!
スープを飲んでみると、
え!!!!さっきまでのトンコツ味がカツオ出汁の味に!!
ここまで極端に味変するのは、あまり食べたことがないです。
そして、最後に
「食の心得」その六:テーブルに置いてある紅しょうが・おろしにんにくで味変
仕事中なので、にんにくはやめて、今回は紅しょうがのみで。
紅しょうががはいると、すこしさっぱりした味にかわります!
3回・4回も味が変化して、1度で何度も楽しませてくれるラーメンです。
おいしく頂きました♪ご馳走様です!
また、行かせていただきます!
「焼麺 劔(つるぎ)」のアクセスはこちら!
焼麺 劔(つるぎ)
住所:三郷市駒形131-1
営業時間:11:30~21:30
定休日:年中無休
過去のランチ・居酒屋ブログはこちらから
-
ちょ、ちょ、ちょ、今「戸ケ崎エリア」熱くないですか?
こんにちは、みさと不動産プラスの中原です。タイトルの通り、今、「戸ケ崎エリア」が熱いんです!皆…- 知っトク不動産情報
- 三郷市地域情報
- ランチ・居酒屋
- 不動産の購入をお考えの方へ
2024/03/01New! -
【三郷市食べ歩きブログ】“腹がへったらウチに来い!”新三郷に出来た「山勝角ふじ新三郷店」へ行ってきました!
こんにちは、みさと不動産プラスの中原です。先日、「ラーメン桜道」の跡地にオープンした「山勝角…- ランチ・居酒屋
- ラーメン
- 三郷市地域情報
2024/02/19New! -
【三郷市食べ歩きブログ】三郷市戸ケ崎にある老舗とんかつ屋「とんかつ林や」へ行ってきました!
こんにちは、みさと不動産プラスの中原です。今日は、ずっと気になっていたのですが、行く機会がな…- ランチ・居酒屋
- 三郷市地域情報
- 鷹野・高州・戸ケ崎エリア
- 戸ケ崎
2024/02/12New!
関連した記事を読む
- 2024/04/15
- 2024/04/09
- 2024/04/05
- 2024/03/31
三郷市の新着物件一覧
- 2号棟
三郷市中央4丁目新築戸建 土地約38坪 駐車場3台 4LDK 三郷中央駅11分 新和小学区
三郷市中央4-26-4価格万円間取LDK面積m2★仲介手数料無料物件★三郷中央駅徒歩11分の好立地!【三郷市中央4丁目新築戸建】4LDK+SIC!吹き抜けリビング約21.2帖で開放感!駐車スペース3台分!三郷市を知り尽くしたスタッフがサポートをいたします!ぜひご検討ください!気になったら、今すぐお手元の携帯電話から、お電話ください。物件資料の送付・現地ご案内いたします!New! - 1号棟
三郷市新和2丁目新築戸建 4LDK 駐車場2台 三郷中央駅徒歩11分 新和小学区
三郷市新和2-103-3価格万円間取LDK面積m2★仲介手数料無料★三郷市新和2丁目新築戸建(1号棟)4LDK・全居室に収納スペース!三郷中央駅徒歩11分の好立地!駅周辺には商業施設が充実♪三郷市を知り尽くしたスタッフがサポートをいたします!ぜひご検討ください!気になったら、今すぐお手元の携帯電話から、お電話ください。物件資料の送付・現地ご案内いたします!New! -
三郷市早稲田5丁目中古戸建 4LDK リノベーション物件 駐車場2台 丹後小学区
三郷市早稲田5-21-43価格万円間取LDK面積m2★インスペクション・リノベーション済み★三郷市早稲田5丁目中古戸建・全居室に収納スペース小屋裏収納付き!全室6帖以上の4LDK・駐車場2台確保!新三郷駅まで徒歩19分!近くには大きな公園やスーパーが数多く点在しています♪三郷市を知り尽くしたスタッフがサポートをいたします!ぜひご検討ください!気になったら、今すぐお手元の携帯電…New! - 3街区2号館1006
パークフィールドみさとテラ・ウエスト3街区2号館13階 リノベーション 2LDK 南東向き 立花小学区
三郷市さつき平2-3-2価格万円間取LDK面積m2★リノベーション物件★リノベーションは令和6年5月完成予定!10階部分・南東向きで陽当り良好・眺望良好!65.26㎡の2LDK・周辺には商業施設が充実!三郷市を知り尽くしたがスタッフがサポートをいたします!ぜひご検討ください!気になったら、今すぐお手元の携帯電話から、お電話ください。物件資料の送付・現地ご案内いたします!New! - 7号棟
三郷市彦野1丁目新築戸建全7棟 3LDK 駐車場2台 南側道路 彦成小学区《2月8日値下げ》
三郷市彦野1ー82価格万円間取LDK面積m2★仲介手数料無料★三郷市彦野1丁目新築戸建全7棟(7号棟)大型分譲地は1つのコミュニティを形成でき、近所付き合いがしやすいメリットがあります♪リビングイン階段!駐車場2台!三郷市を知り尽くしたスタッフがサポートをいたします!ぜひご検討ください!気になったら、今すぐお手元の携帯電話から、お電話ください。物件資料の送付・現…New!
三郷市の知っトク情報一覧
- 【ちゃんしーブログ2024 】~13回目~JR東日本ニュース!?住宅ローンで運賃を安く?!2024/04/16
- 【三郷市食べ歩きブログ】三郷市早稲田にオープン!沖縄居酒屋さん“きーばるやー”へ行ってきました!2024/04/15
- 《YouTube動画掲載しました》“三菱地所ホーム施工の注文住宅!三郷市戸ケ崎中古戸建”自宅にいながら物件見学!2024/04/12
- 【オープンルーム】三郷アーバンハイツ403号室!リノベーション堂々完成!お部屋を開放しています!2024/04/12
- 【みさと不動産プラス知っトク情報】「子育てエコホーム支援事業」を使ってお得に新築戸建を購入しよう!2024/04/09
- 【2024年4月】住宅ローン金利一覧(三郷市主要金融機関)2024/04/08
- 【成約御礼】三郷市ピアラシティ二丁目店舗(K様、この度はありがとうございました。)2024/04/05
- ちゃんしーブログ2024~12.5回目~【三郷市食べ歩きブログ】4月3日オープン!“SOLMARE's Diner”へ行ってきました!2024/04/05
- 【成約御礼】南砂住宅8号棟(N様、この度はありがとうございました。)2024/04/01
- 【ちゃんしーブログ2024 】~12回目~省エネラベルが始まります!2024/04/01